学校ファームで収穫したジャガイモでカレーライス

 

7月5日(日)にエコクラブでジャガイモの収穫をしました。この記事はすでに掲載してあります。

ジャガイモの収穫 ジャガバターに挑戦! 7月5日(日) エコクラブ

7月8日(水)は、この収穫したジャガイモを使って学校給食でカレーを調理してもらいました。

 

これが収穫したジャガイモです。

これを大きな機械の中に入れていきます。この機械はなんだかわかりますか?

スイッチを入れるとぐるぐる回っています。しばらく回ったあと、ジャガイモ取り出す

と…

ジャガイモの皮がむけてツルツル!

ジャガイモを水洗いして…

ジャガイモの皮むき完了!さっきの機械はジャガイモの皮むき機です。

芽のところや、いたんだところきれいにして、ジャガイモの仕上げです。

ジャガイモを小さく切り分けました。

左側の白いのが学年園の新ジャガです。

さあ、カレーの具材を煮込んでいきます。

ルーを入れて、じっくり煮込んでできあがり!

そして、今日の給食ができあがりました。

ジャガイモはもちろん… お米も、野菜も、それぞれに種から育てられて、みなさん

の口にはいります。おいしいカレーを食べるときに、ちょっと作物の成長、育てる人、

収穫の喜び…調理のことも想像してみませんか。なお、いっそう美味しくなることでしょう!